Bánh

Bánh es un término vietnamita traducido de forma aproximada como "pastel" o "pan". Abarca muchos alimentos preparados que se comen con la mano o con palillos, como pasteles dulces y salados, bollos, productos de pastelería, sándwiches, fideos y platos de pastel de pescado. Las variedades reciben su nombre de las palabras que siguen a bánh y pueden cocinarse al vapor, al horno, fritas, en fritura profunda o hervidas. El término también puede aplicarse a alimentos no vietnamitas y a ciertos objetos no comestibles con forma de pastel.

Significado

Se traduce de forma aproximada como "pastel" o "pan"

Preparación

Puede cocinarse al vapor, al horno, frito, en fritura profunda o hervido

Forma envuelta en hoja

Bánh lá