Café expreso

Bebidas de café y té

El café expreso es una bebida concentrada originaria de Italia, preparada al hacer pasar agua caliente a alta presión por café molido fino. Suele servirse en porciones de 25 a 30 ml y tiene un cuerpo oscuro coronado por una crema de color más claro. Las máquinas de café expreso lo preparan rápidamente, normalmente en 25 a 30 segundos. Es la base del capuchino, el café latte y el americano, y tiene importancia en la cultura de las cafeterías y en el movimiento del café de tercera ola.

Origen: Italia
Tamaño habitual: 25 a 30 ml
Tiempo de preparación: Normalmente 25 a 30 segundos

Fuentes y créditos

Artículo: Espresso (Wikipedia en inglés)
Wikidata: Q180289
Texto: El texto de la carta está adaptado del artículo de la Wikipedia en inglés mediante un resumen automatizado. El contenido de Wikipedia está disponible bajo CC BY-SA 4.0. Consulta el historial del artículo para ver quiénes han contribuido. CC BY-SA 4.0 · Historial del artículo y colaboradores
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