Aminopeptidasa PepB

Proteínas y enzimas

La aminopeptidasa PepB, también llamada peptidasa B de Salmonella enterica serovar Typhimurium, es una enzima clasificada como EC 3.4.11.23. Cataliza la liberación de un aminoácido N-terminal a partir de un péptido o una arilamida. Sus residuos N-terminales preferidos son el glutamato y el aspartato, aunque también puede actuar sobre leucina, metionina, histidina, cisteína y glutamina.

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Número EC: EC 3.4.11.23
Reacción: Libera un aminoácido N-terminal de un péptido o una arilamida
Residuos preferidos: Glu o Asp

Fuentes y créditos

Artículo: PepB aminopeptidase (Wikipedia en inglés)
Wikidata: Q11451317
Texto: El texto de la carta está adaptado del artículo de la Wikipedia en inglés mediante un resumen automatizado. El contenido de Wikipedia está disponible bajo CC BY-SA 4.0. Consulta el historial del artículo para ver quiénes han contribuido. CC BY-SA 4.0 · Historial del artículo y colaboradores
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