Hentak

Cocina india
Salsas y condimentos

El Hentak es una pasta espesa fermentada de la cocina manipuri. Se elabora con polvo de pez volador indio secado al sol y pecíolos de aráceas, mezclados a partes iguales, que se sellan en una vasija de barro y fermentan durante aproximadamente una semana. Es un ingrediente habitual en los hogares manipuris y se consume como condimento con arroz hervido o curry. También puede incluir plantas como Colocasia esculenta.

La imagen de esta carta se ha creado con IA. Es una ilustración, no una foto real del sujeto.

Ingredientes principales: Polvo de pescado secado al sol y pecíolos de aráceas
Fermentación: Aproximadamente una semana
Uso: Condimento con arroz hervido o curry

Fuentes y créditos

Artículo: Hentak (Wikipedia en inglés)
Wikidata: Q97404126
Texto: El texto de la carta está adaptado del artículo de la Wikipedia en inglés mediante un resumen automatizado. El contenido de Wikipedia está disponible bajo CC BY-SA 4.0. Consulta el historial del artículo para ver quiénes han contribuido. CC BY-SA 4.0 · Historial del artículo y colaboradores
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