Queso Cheddar

Quesos

El cheddar es un queso natural originario del pueblo de Cheddar, en Somerset, al suroeste de Inglaterra. Es relativamente duro y generalmente blanquecino, aunque puede ser naranja cuando se añaden colorantes como el achiote, y puede tener un sabor intenso. Se elabora en todo el mundo y no tiene Denominación de Origen Protegida. Es el queso más popular del Reino Unido y el segundo más popular de Estados Unidos, por detrás de la mozzarella.

Origen: Cheddar, Somerset, suroeste de Inglaterra
Apariencia: Relativamente duro, blanquecino o naranja cuando se añaden colorantes
Popularidad en el Reino Unido: Queso más popular del Reino Unido

Fuentes y créditos

Artículo: Cheddar cheese (Wikipedia en inglés)
Wikidata: Q217525
Texto: El texto de la carta está adaptado del artículo de la Wikipedia en inglés mediante un resumen automatizado. El contenido de Wikipedia está disponible bajo CC BY-SA 4.0. Consulta el historial del artículo para ver quiénes han contribuido. CC BY-SA 4.0 · Historial del artículo y colaboradores
Ilustración: Por J.P.Lon. CC BY-SA 3.0 · Página del archivo en Wikimedia Commons
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