Jersiaise

Races d'animaux d'élevage

La Jersiaise est une race britannique de petits bovins laitiers originaire de Jersey, dans les îles Anglo-Normandes britanniques. Elle fait partie des trois races bovines des îles Anglo-Normandes, avec l'Alderney, aujourd'hui éteinte, et la Guernsey. Son lait est riche en matière grasse et présente une teinte jaunâtre. La race s'adapte à des climats variés, supporte bien la chaleur et a été exportée dans le monde entier. Dans certains pays, elle est devenue une race indépendante. Au Népal, elle est utilisée pour les travaux de traction.

Origine: Jersey, îles Anglo-Normandes britanniques
Lait: Riche en matière grasse, avec une teinte jaunâtre
Usage au Népal: Animal de trait

Sources et crédits

Article: Jersey cattle (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q987965
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