Pera Bosc

Plantas frutales

La pera Beurré Bosc, también llamada Bosc o Kaiser, es una variedad de pera europea, Pyrus communis. Se cultivó por primera vez en Bélgica o Francia y recibe su nombre del horticultor francés Louis Bosc. El fruto tiene un cuello largo y afilado, piel russet, color canela cálido y una textura tierna y jugosa. Su pulpa blanca es más densa, crujiente y lisa que la de las peras Williams o D'Anjou, y es adecuada para escalfar.

Variedad de: Pera europea (Pyrus communis)
También llamada: Kaiser
Características: Cuello largo y afilado y piel russet

Fuentes y créditos

Artículo: Bosc pear (Wikipedia en inglés)
Wikidata: Q894405
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