Potentiel hydrique

Énergie potentielle de l'eau par rapport à l'eau pure

Énergie potentielle de l'eau par rapport à l'eau pure
Peu commune
Le potentiel hydrique est l'énergie potentielle de l'eau par unité de volume par rapport à l'eau pure dans des conditions de référence. Il décrit la tendance de l'eau à se déplacer sous l'effet de l'osmose, de la gravité, de la pression mécanique et des effets de matrice, comme l'action capillaire. Généralement représenté par la lettre grecque ψ, il aide à comprendre les déplacements de l'eau chez les plantes, les animaux et dans le sol. Lorsque l'écoulement est libre, l'eau se déplace d'un potentiel hydrique élevé vers un potentiel hydrique faible.
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