Oxalis pes-caprae

Oxalis pes-caprae est une plante à fleurs jaunes et à trimorphisme floral de la famille des Oxalidaceae. Originaire d'Afrique du Sud, elle est aussi appelée oxalis d'Afrique, trèfle bermudien, oxalis du Cap, herbe aigre et soursob, entre autres noms. Son goût acide est dû à l'acide oxalique présent dans ses tissus. Ailleurs, elle est devenue une plante nuisible difficile à éradiquer, car elle se propage par des bulbilles souterraines.

Famille botanique: Oxalidaceae
Aire d'origine: Afrique du Sud
Propagation: Bulbilles souterraines

Sources et crédits

Article: Oxalis pes-caprae (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q1640921
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