Eau de coco

L'eau de coco, aussi appelée jus de coco, est le liquide clair présent dans les jeunes noix de coco, fruits du cocotier. Au début du développement, elle sert de suspension à l'endosperme. À mesure que la noix se développe, l'endosperme entre dans une phase cellulaire et se dépose dans la paroi sous forme de pulpe de coco. L'eau de coco est largement consommée dans les pays tropicaux, fraîche, réfrigérée, en conserve ou en bouteille. En anglais philippin, l'eau des jeunes noix de coco vertes s'appelle buko juice.

Autre nom: Jus de coco
Rôle dans le développement: Suspension pour l'endosperme
Nom en anglais philippin: Buko juice

Sources et crédits

Article: Coconut water (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q633401
Texte: Le texte de la carte est adapté de l'article de la Wikipédia en anglais par un résumé automatisé. Le contenu de Wikipédia est disponible sous CC BY-SA 4.0 ; consulte l'historique de l'article pour voir ses contributeurs. CC BY-SA 4.0 · Historique de l'article et contributeurs
Illustration: Par Shameelnurani313. CC BY-SA 4.0 · Page du fichier sur Wikimedia Commons
Shameelnurani313, Own work
Modifications : Resized and converted to WebP
Popularité: 282 vues quotidiennes médianes (Wikimedia Pageviews API (all-access, user agent))

Kosmora n'est ni affilié à la Wikimedia Foundation ni approuvé par elle.