Char kway teow

Le char kway teow est un plat de nouilles de riz sautées originaire de l'Asie du Sud-Est maritime. Ses nouilles plates sont cuites à très haute température avec de l'ail, des sauces de soja, de la pâte de piment, des crevettes, des coques sanguines, de la ciboulette chinoise, de la saucisse chinoise et des pousses de soja. Créé à l'origine pour les travailleurs chinois d'Asie du Sud-Est, il s'est largement répandu dans la région, notamment en Malaisie et à Singapour, à partir de la fin du XXe siècle.

Type de plat: Plat de nouilles de riz sautées
Origine: Asie du Sud-Est maritime
Popularité régionale: Particulièrement populaire en Malaisie et à Singapour

Sources et crédits

Article: Char kway teow (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q5073693
Texte: Le texte de la carte est adapté de l'article de la Wikipédia en anglais par un résumé automatisé. Le contenu de Wikipédia est disponible sous CC BY-SA 4.0 ; consulte l'historique de l'article pour voir ses contributeurs. CC BY-SA 4.0 · Historique de l'article et contributeurs
Illustration: Par Elizetang. Public domain · Page du fichier sur Wikimedia Commons
Elizetang, Own work
Modifications : Resized and converted to WebP
Popularité: 194 vues quotidiennes médianes (Wikimedia Pageviews API (all-access, user agent))

Kosmora n'est ni affilié à la Wikimedia Foundation ni approuvé par elle.