Paléofèces

Les paléofèces sont des excréments humains anciens trouvés lors de travaux archéologiques ou dans des lieux favorisant leur conservation, notamment des grottes arides. Leur contenu, comme les graines, les petits os et les œufs de parasites, est étudié pour connaître l'alimentation et la santé des populations concernées. Des méthodes chimiques, dont l'analyse des lipides et de l'ADN ancien, apportent d'autres informations. Leur conservation est attribuée à la réaction de Maillard. Les échantillons sont généralement congelés et réduits en poudre pour l'analyse.

Définition: Excréments humains anciens
Utilité pour la recherche: Indices sur l'alimentation et la santé anciennes
Processus de conservation: Réaction de Maillard

Sources et crédits

Article: Paleofeces (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q7127155
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