Kombucha

Boissons à base de café et de thé

Le kombucha est une boisson de thé noir sucrée, pétillante et fermentée avec une culture symbiotique de bactéries et de levures, appelée SCOBY. On pense qu'il est originaire de Chine, puis s'est répandu en Russie, en Europe de l'Est et en Allemagne. Il est préparé à domicile dans le monde entier et vendu dans le commerce, souvent avec du jus, des épices ou des fruits. Les bienfaits pour la santé sont peu étayés, et de rares effets indésirables graves ont été signalés.

Type: Boisson de thé noir sucrée, fermentée et pétillante
Production: Thé sucré fermenté avec un SCOBY
Origine: On pense qu'il est originaire de Chine

Sources et crédits

Article: Kombucha (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q657032
Texte: Le texte de la carte est adapté de l'article de la Wikipédia en anglais par un résumé automatisé. Le contenu de Wikipédia est disponible sous CC BY-SA 4.0 ; consulte l'historique de l'article pour voir ses contributeurs. CC BY-SA 4.0 · Historique de l'article et contributeurs
Illustration: Par Mgarten at English Wikipedia. CC BY-SA 3.0 · Page du fichier sur Wikimedia Commons
Mgarten at English Wikipedia, Transferred from en.wikipedia to Commons by Liftarn using CommonsHelper.
Modifications : Resized and converted to WebP
Popularité: 1 557 vues quotidiennes médianes (Wikimedia Pageviews API (all-access, user agent))

Kosmora n'est ni affilié à la Wikimedia Foundation ni approuvé par elle.