Poire Bosc

Plantes fruitières

La poire Beurré Bosc, aussi appelée Bosc ou Kaiser, est une variété de poire européenne, Pyrus communis. Elle a d'abord été cultivée en Belgique ou en France et doit son nom à l'horticulteur français Louis Bosc. Son fruit possède un long col effilé, une peau rousse, une couleur cannelle chaude et une texture tendre et juteuse. Sa chair blanche est plus dense, croquante et lisse que celle des poires Williams ou D'Anjou, et convient au pochage.

Variété de: Poire européenne (Pyrus communis)
Aussi appelée: Kaiser
Caractéristiques: Long col effilé et peau rousse

Sources et crédits

Article: Bosc pear (Wikipédia en anglais)
Wikidata: Q894405
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